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19, 10月 2022
比利时小吃炸薯条 全民联署申请世界文化遗产(图)

到比利时游玩绝不能错过的小吃除了著名的列日松饼,就是他们的炸薯条了,当地制作的薯条炸得外酥内软。在面积只有三万平方公里的比利时,街头巷尾总共有超过五千个店家。

据统计,比利时平均每人吃的炸薯条是美国人吃麦当劳薯条的十倍。好吃的程度,连法国人都赞不绝口。

马铃薯于16世纪传入比利时,而炸薯条到19世纪才广为贩卖,并成为桌上佳肴。12月正值比利时的国家薯条周,从业者发起联署活动,并分别向荷语区、法语及德语区的三个文化部寻求支持,希望文化部将炸薯条向联合国申请世界非物质文化遗产。

比利时炸薯条每份约2.5欧元,大约是人民币19元,他们将热腾腾刚炸好的薯条放进纸卷里,并淋上各种口味的酱料。

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